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Celeiro con sabor a merluza

“Festas do Mar 2013” de Celeiro: la merluza, el primer plato

El primer plato de las Festas do Mar de Celeiro (Viveiro) de este año será la merluza. La “Festa da Pescada do Pincho” se celebra el próximo fin de semana, 20 de julio, justo el anterior a las celebraciones del 25, Día da Patria en Galicia.

La fiesta que se celebra desde finales de los años 90 y consiste en una degustación de este exquisito pescado blanco capturado de forma tradicional a anzuelo. La merluza se preparará de diferentes maneras, como en salsa verde, en “caldeirada”, en salpicón, “á galega”, en empanada y especial “penalba”.

Durante el sábado 20 de julio la Lonxa Vella do Porto de Celeiro acogerá esta gran degustación a partir de las 21.00 horas. El precio de las raciones será de 7 euros, menos la especial Penalba que costará 8 euros. Las raciones de empanada será el plato más barato a tan sólo 2.50 euros. Para amenizar la fiesta actuará el grupo de gaitas Nova Semente de Celeiro, y como broche de la fiesta, habrá una gran queimada y la actuación del dúo Aguamarina y DJ Kanu.

Programa Festas do Mar 2013

-Sábado 20 de julio: XVI Festa da Merluza de Celeiro

-Miércoles 24 de julio: Festival Arreaocabo

-Jueves 25 de julio: gran verbena con las orquestas Limón y Combo Dominicano.

-Viernes 26 de julio: Fiesta de la empanada, y gran verbena con la orquesta Panamá y una discoteca móvil.

-Sábado 27 de julio: procesión Virxe do Carme al puerto, verbena con las orquestas Triunfo y Armonía Show.

-Domingo 28 de julio: día del Carmen. Procesión marítima y verbena con el grupo Samba.

-Lunes 29 de julio: día del niño.

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