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Iñigo Arozarena nos trae una de arroz
Iñigo Arozarena, chef del restaurante el Paseante de Madrid , nos trae hoy un plato especial y muy apropiado para los días de primavera que quedan por pasar. Un poco de arroz y unos chipirones a la plancha pueden hacer... (Seguir leyendo)
El cocinero y blogger Iñigo Arozarena colabora con Berenguela.com
escrito el 25 May, 2010 a 18:11 en Actualidad, Comer, Gastronomia, Restaurantes | visto 33 veces | 0 comentarios
El chef Iñigo Arozarena, del restaurante madrileño El Paseante (Avenida Menendez Pelayo,13. Madrid) colaborará con berenguela.com con sus recetas favoritas. Arozarena abrió un blog a principios de año, cuando se cumplía más de diez años dedicado a la profesión –vocación... (Seguir leyendo)
La primera remesa de pimientos de Herbón con denominación de origen protegida ya está en el mercado
Los trabajadores de la Sociedade Agraria de Transformación A Pementeira envasó los primeros pimientos de Herbón que están oficialmente reconocidos con la Denominación de Origen Protegida. La contraetiqueta del envase es el resultado de muchos años de lucha de los... (Seguir leyendo)
Algo para el fin de semana: Festa do Galo de curral en Vila de Cruces (Pontevedra)
escrito el 25 May, 2010 a 11:52 en Actualidad, Comer, Fiestas, Gastronomia | visto 109 veces | 0 comentarios
El ayuntamiento pontevedrés de Vila de Cruces celebrará el último domingo de este mes de mayo, el día 30, la Festa Gastronómica do Galo de Curral. Este encuentro tradicional está ganando en los últimos años mayor importancia y visitantes. El... (Seguir leyendo)
El restaurante Escoffier y Mar de Envero exploran los maridajes del vino
El restaurante Escoffier de Santiago de Compostela quizás no se encuentre entre los más conocidos para la mayoría. Pero es solo una cuestión de tiempo. Situado en en la parte novísima de la ciudad –aquella que crece hacia el suroeste–se... (Seguir leyendo)
Algo para el fin de semana: Ponte Caldelas celebra la Festa da Troita
escrito el 21 May, 2010 a 10:53 en Actualidad, Comer, Fiestas, Gastronomia | visto 50 veces | 0 comentarios
El último fin de semana de mayo marca el momento del “Concurso Internacional de Pesca Deportiva”, fecha y punto de encuentro en Ponte Caldelas para los buenos aficionados de esta antiquísima práctica y deporte y la Fiesta de la Trucha,... (Seguir leyendo)
Galicia, ese parque temático de Madrid
Con el buen tiempo y la línea de costa mediterránea impracticable hasta para las cabras, la hasta ahora protegida costa gallega –y la orilla cantábrica por extensión—y sus productos vuelven a tener un atractivo especial para los potenciales turistas de... (Seguir leyendo)
Mercado de Abastos de Compostela
escrito el 20 May, 2010 a 8:02 en Comer, Gastronomia, Multimedia, Vídeos | visto 63 veces | 1 comentario
Interesante documental de la Plaza de Abastos de la ciudad de Santiago de Compostela, realizado por unos estudiantes de erasmus.... (Seguir leyendo)
Dos semanas con el plato de Portugal: quincena del bacalao en Marvão y Castelo de Vide
¿Y quién no lo conoce? ¿Cuántos no lo han probado? ¿De qué manera les gusta más? Un tópico de Portugal, un signo culinario, un deliciosos manjar. El bacalao en el país vecino, como ya sabrán, es un icono. Más de... (Seguir leyendo)
Costa da Morte celebra sus primeras jornadas gastronómicas
La asociación Neria y una veintena de restaurantes de la zona han puesto en marcha las priemras jornadas gastronómicas de la Costa da Morte, que comenzarán en junio y que pone a disposición de los participantes menús a base de... (Seguir leyendo)
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