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“Galician caldo with wakame seaweed”, Jamie Oliver repasa la cocina del país
escrito el 11 Mar, 2010 a 11:51 en Actualidad, Comer, Gastronomia, Opinión | visto 21 veces | 0 comentarios
Para los que intentamos superar la dictadura gastronómica de la pasta con tomate y atún durante nuestros años de estudiantes, Jamie Oliver fue un referente a seguir. El jóven chef británico se distinguía de sus colegas de delantal catódico en... (Seguir leyendo)
Ya es tiempo de lamprea
escrito el 4 Ene, 2010 a 19:14 en Actualidad, Comer, Gastronomia, Opinión | visto 485 veces | 0 comentarios
Se ha levantado la veda de la lamprea. No deje de disfrutarla este año. Ya se consideraba un alimento exquisito en la Edad Media y, ya mucho antes, los romanos la procuraban en sus banquetes. Es posible que tengan 25... (Seguir leyendo)
“Low cost” por Rodolfo Lueiro
escrito el 1 Oct, 2009 a 18:39 en Opinión | visto 308 veces | 0 comentarios
La Xunta de Galicia se ha decidido por fin a abrir el melón de las líneas de bajo coste. Pondrá dinero, llevará la negociación con las compañías y aprovechará este asunto para poner en marcha su proyecto de Galicia, cidade... (Seguir leyendo)
El localismo que nos mata
escrito el 1 Sep, 2009 a 13:52 en Opinión | visto 311 veces | 2 comentarios
Las autoridades portuguesas de Oporto han conseguido convencer a Ryanair para que su aeropuerto sea base de operaciones de la compañía; es decir, que sus aviones pernoten en este aeropuerto y que no hagan como hasta ahora venían haciendo, y... (Seguir leyendo)
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