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Etiquetas ‘cocina’

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Fundación Santiago Centro lanza una campaña solidaria de compras navideñas

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“As túas compras dan luz”, la campaña solidaria de compras de Nadal de la Fundación Santiago Centro Los clientes de los establecimientos pueden ganar sueldos anuales y regalos con una campaña que reúne fondos para la Cocina Económica de la... (Seguir leyendo)

Campus de Cocina Infantil CompH!ostelería en Santiago

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El Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Santiago de Compostela acoge el segundo Campus de Cocina Infantil CompH!ostelería para este verano. Estos cursos, que acaba de anunciar la Asociación Hostelería Compostela, están dirigidos a niños y niñas de entre... (Seguir leyendo)

Hostelería Compostela ofrece cursos de cocina este verano

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La oferta formativa de Comph!ostelería para este verano fomenta la cultura gastronómica y los hábitos saludables Hostelería Compostela, la asociación profesional de los hosteleros de Santiago y comarca, abre sus puertas al verano con varios cursos de cocina, tanto para... (Seguir leyendo)

“Pinchanogrove” saca las mejores tapas de 9 locales

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Los concursos gastronómicos siempre tienen una gran acogida entre la clientela habitual pero también entre las personas que no lo son tanto. Con el objetivo de promocionar la cocina local y atraer a un nuevo público llega a O Grove... (Seguir leyendo)

“Aulas activas de cociña”: gastronomía pedagógica en la Universidade de Santiago

“Aulas activas de cociña”: gastronomía pedagógica en la Universidade de Santiago

La Universidade de Santiago iniciará este mes de marzo con un nuevo proyecto en el que la gastronomía pedagógica acaparará todo el protagonismo. A través de esta iniciativa se pretende ensañar a cocinar pero sin dejar olvidados otros valores culinarios... (Seguir leyendo)

Los 50 mejores restaurantes del mundo

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The World´s 50 Best Restaurants acaba de desvelar la esperada lista donde nos muestra los mejores restaurantes del mundo. En ella, el danés Noma, del cocinero René Redzepi repite, por tercer año consecutivo, en el primer puesto. Joan Roca, de... (Seguir leyendo)

Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià: abierto el plazo de inscripción

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La quinta edición del Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, mantiene abierto el plazo de inscripción. Por primera vez este concurso se realizará a nivel estatal, con lo que se podrán presentar... (Seguir leyendo)

Cocinar en tiempos de crisis con el recetario “Cocina de recursos”

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Cocinar en tiempos de crisis obliga a emplear en muchas ocasiones una buena dosis de imaginación para utilizar de la mejor forma posible los recursos disponibles en cada momento e ir logrando, día a día, un resultado aceptable tanto desde... (Seguir leyendo)

El Fórum Santiago 2012 abre las inscripciones para los talleres

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Empieza la cuenta atrás para el Forúm Gastronómico Santiago 2012. El programa ya está preparado y las inscripciones para los talleres abiertas. La cita gastronómica se celebrará del 26 al 28 de febrero en el Palacio de Congresos y Exposiciones... (Seguir leyendo)

La cocina árabe se exhibirá en el restaurante Caney durante la Semana de Amal

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Lo mejor de la cocina árabe se reunirá en el restaurante Caney (Santiago de Compostela) durante la Semana Gastronómica, que coincide con el Festival de Cine Euroárabe Amal, que se celebrará del 24 al 29 de octubre. Caney pondrá a... (Seguir leyendo)

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