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Etiquetas ‘cocina gallega’

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Patrimonio gastronómico-festivo de Galicia

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Ya puedes empezar tu recorrido gastronómico del verano por Galicia. Aquí te damos algunas pistas para que no te pierdas las mejores fiestas este mes de julio. Uno de los eventos culinarios más esperados es el de la Festa da... (Seguir leyendo)

Seleccionados los 7 proyectos candidatos que optarán al Premio Incitus 2015

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El próximo 29 de mayo, en el Hostal dos Reis Católicos de Santiago de Compostela, Incitus reunirá, para hablar de innovación y creatividad a Luis Veira, Fernando Gallardo y Francisco Iglesias. El pasado 16 de abril finalizaba el plazo de... (Seguir leyendo)

El restaurante Caney apuesta por la tradición gastronómica

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Cocido y lamprea, protagonistas de este mes de febrero Siro González, Chef del Caney: El cocido es un plato ideal para pecar de gula, reunirse con amigos y familiares alrededor de la mesa y compartir una larga sobremesa El restaurante... (Seguir leyendo)

A Curtidoría, finalista de “Cocinando Nuestros Sabores” con un plato de Ana Portals

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La fase final será el 23 de enero en el Basque Culinary Center “Poso del Miño” es el plato con el que Ana Portals ha llegado a la final de este premio que persigue reconocer elaboraciones culinarias que pongan en... (Seguir leyendo)

Showcookings de Códax: un plato para cada vino

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Este otoño la bodega Martín Códax acoge la cocina en directo de algunos de los mejores chefs gallegos. Tres citas con tres estrellas Michelín. Un plato para cada vino. ¿Cuál será el mejor maridaje? El ciclo comienza el Día Europeo... (Seguir leyendo)

La nueva cocina gallega en un documental

Teaser del documental “N9VE. La nueva cocina gallega”, primer largometraje documental sobre la gastronomía gallega protagonizado por los cocineros del Grupo Nove. www.documentalnove.com... (Seguir leyendo)

“Degustando” en Casa Marcelo: nuevo concepto de conocer gente

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Twin Shoes te ofrece la oportunidad de disfrutar de una velada de lo más original. Conocer gente y aumentar las probabilidades de encontrar pareja a la vez que la alta cocina aterriza en tu mesa. Este portal para buscar pareja... (Seguir leyendo)

Hello Cooking ofrece sus clásicos talleres gastronómicos en junio

Hello Cooking ofrece sus clásicos talleres gastronómicos en junio

Junio ya está aquí y con él llega a Hello Cooking un nuevo calendario de actividades, para celebrar que ya queda muy poco para que el verano nos regale un poco de sol y productos gastronómicos típicos de la temporada.... (Seguir leyendo)

Finalistas del concurso “Cociña con Castaña de Galicia”

Finalistas del concurso

Un año más termina con gran éxito de participación la última edición del concurso organizado desde la IXP Castaña de Galicia “Cociña con Castaña de Galicia”, donde la principal protagonista es la castaña de Galicia, su sabor y calidad, en... (Seguir leyendo)

Cocina con Hello Cooking este mes de marzo

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Marzo toca a la puerta y Hello Cooking ha preparado un amplio calendario de actividades para celebrar que tras esta fecha se esconde la primavera, el buen tiempo y las ganas de innovar en la cocina. Además de los talleres... (Seguir leyendo)

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