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Etiquetas ‘Comer’

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Marisco gallego para las mejores fiestas

Marisco gallego para las mejores fiestas

Percebe, bogavante, centolla, ostra, navaja, almeja, berberecho, nécora, buey, cigala, zamburiña, mejillón, vieira o camarón constituyen parte del elenco de productos que sirve la empresa de Fisterra Lonjamar. Lo hace a través de su web mariscoslonjamar.com, donde cualquier cliente: restaurante,... (Seguir leyendo)

Amil repartirá “porquiño á brasa” del 23 al 25 de agosto

Amil repartirá “porquiño á brasa” del 23 al 25 de agosto

Festa do Porquiño á Brasa en Amil (Moraña), del 23 al 25 de agosto La Festa do Porquiño á brasa de Amil, que se celebrará del 23 al 25 de agosto, se caracteriza por el asado de cerdo al estilo... (Seguir leyendo)

Paradores ofrece un 50% de descuento en la reserva online

Paradores ofrece un 50% de descuento en la reserva online

Paradores y eltenedor.es han firmado un acuerdo por el que los 93 restaurantes de los establecimientos de la cadena pública podrán reservarse online y de manera totalmente gratuita desde la web de eltenedor, sus aplicaciones móviles o la propia web... (Seguir leyendo)

“Come o mar” combina gastronomía y turismo marinero

La iniciativa turístico-pesquera “Come o mar”, que llevan a cabo los siete Grupos de Acción Costeira de Galicia (GAC), arranca hoy en la costa gallega, combinando turismo marinero, menús específicos en restaurantes y paquetes de fin de semana con alojamiento... (Seguir leyendo)

La taberna de Casa Marcelo abrirá en abril

La taberna de Casa Marcelo abrirá en abril

En el transcurso del Fórum Gastronómico Girona 2013, que se celebró el pasado mes de febrero, Marcelo Tejedor, propietario del famoso restaurante Casa Marcelo, escenificaba de forma simbólica el adiós al viejo restaurante con un última cena, en la que... (Seguir leyendo)

California prohíbe la producción y venta de foie gras

California prohíbe la producción y venta de foie gras

A partir del 1 de julio no se podrá producir ni vender foie gras en todo el estado norteamericano de California. Con esta ley, aprobada en 2004, fruto de la presión de los defensores de los animales, que conforman un... (Seguir leyendo)

Foodpairing, cómo combinar alimentos

Foodpairing, cómo combinar alimentos

“Foodpairing” analiza las posibles y mejores combinaciones entre diferentes alimentos y bebidas que comparten los mismos perfiles de sabor básico a nivel molecular a través de los “árboles foodpairing”. Estos árboles son muy sencillos y fáciles de entender. Las diferentes... (Seguir leyendo)

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Los restaurantes gallegos estrenan una guía gourmet para el móvil

Los restaurantes gallegos estrenan una guía gourmet para el móvil

Una guía gourmet para tu móvil. Este es el nuevo producto que sitúa a la hostelería gallega a la cabeza en cuanto a nuevas tecnologías. La empresa de Vigo System3 ha sido la encargada de desarrollar esta guía móvil, en... (Seguir leyendo)

Un libro recoge toda la información sobre la gastronomía del Camino

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El libro “Guía y gastronomía del Camino de Santiago”, escrito por María Zarzalejos, profundiza en la gastronomía del Camino de Santiago de Compostela. Sin duda una buena guía para el peregrino del siglo XXI. Dividido por comunidades autónomas, el volumen... (Seguir leyendo)

La conservera Pérez Lafuente comercializará sardinas enlatadas MSC en España

La conservera Pérez Lafuente comercializará sardinas enlatadas MSC en España

La empresa gallega Conservas Antonio Pérez Lafuente, en colaboración con WWF España, ha sido galardonada con el certificado MSC por su política de aprovechamiento racional y sostenible de los recursos marinos. La conservera se ha convertido así en la primera... (Seguir leyendo)

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