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Etiquetas ‘Erizos’

Festa do Ourizo de Cervo se enriquece con un show cooking

Festa do Ourizo de Cervo se enriquece con un show cooking

La Festa do Ourizo contará con degustación de erizos, un concurso gastronómico, un show cooking, Xornadas Técnicas sobre o ourizo y espectáculos musicales este sábado 15 de marzo. El Concello de Cervo, en la costa de Lugo, ya tiene todo... (Seguir leyendo)

Pepe Vieira y Pepe Solla elaborarán 6 platos en la Festa do Ourizo de Cervo

Pepe Vieira y Pepe Solla elaborarán 6 platos en la Festa do Ourizo de Cervo

La localidad lucense de San Cibrao, en Cervo, acogerá este sábado, 9 de marzo, la décimo segunda edición de la peculiar Festa do Ourizo, en la que se pondrán a la venta 7.000 kilos de este producto del mar en... (Seguir leyendo)

Oia (Pontevedra) rinde culto al erizo

Oia (Pontevedra) rinde culto al erizo

Este domingo 11 de marzo se celebra en Oia (Pontevedra), en la localidad de Mougás, la Festa do Ourizo de Mar que es organizada por la Asociación Veciñal de Mougás para potenciar las distintas formas en las que se puede... (Seguir leyendo)

Erizos de mar protagonizan las nuevas jornadas gastronómicas en Gijón

Erizos de mar protagonizan las nuevas jornadas gastronómicas en Gijón

Las Jornadas Gastronómicas de los Oricios (Erizos de mar) se celebran en Gijón a partir del 10 de enero en varios establecimientos de la ciudad. Los erizos de mar, conocidos en Asturias por oricios, son el ingrediente estrella de las... (Seguir leyendo)

La Festa do Ourizo (Cervo) llega a su vigésima edición el 26 de marzo

La Festa do Ourizo (Cervo) llega a su vigésima edición el 26 de marzo

El ayuntamiento de Cervo, en la costa de Lugo, ya tiene todo listo para la celebración gastronómica del erizo. El sábado 26 de marzo se celebra su vigésima edición gozando de muy buena salud, con jornadas técnicas, un concurso gastronómico... (Seguir leyendo)

El mal estado del mar priva a Asturias de los erizos de mar

El mal estado del mar priva a Asturias de los erizos de mar

Aunque unidos y ligados, gallegos y asturianos mantiene diferencias gastronómicas cuando menos, curiosas. Por ejemplo, los erizos de mar, abundantes en las rías gallegas, apenas son consumidos en el mercado autonómico. Pero sí que es recogido y enviado a Asturias,... (Seguir leyendo)

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