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Etiquetas ‘gastronomía galicia’

Incitus invita a estimular la creatividad en hostelería

Incitus invita a estimular la creatividad en hostelería

El Parador Hostal dos Reis Católicos en Santiago de Compostela acogerá este viernes, 29 de mayo, unas charlas sobre innovación y creatividad en hostelería organizadas por el Movimiento INCITUS. El programa incluye ponencia, master class y mesa redonda entre ponentes... (Seguir leyendo)

“Realiméntate 2014” en Lalín

Tercera edición de “Realiméntate” en Lalín del 6 al 8 de junio en el restaurante La Molinera!... (Seguir leyendo)

“Saborea As Pontes” promociona gastronomía local

 “Saborea As Pontes” promociona gastronomía local

El certamen gastronómico “Saborea As Pontes” se inaugura este sábado, 6 de octubre, y contará con la participación de los establecimientos de la zona que podrán optar a dos tipos e premios, la “Mellor Tapa Pontesa” y la “Tapa coa... (Seguir leyendo)

El vino de Monterrei formará parte de la Feira do Cocido de Lalín

El vino de Monterrei formará parte de la Feira do Cocido de Lalín

La semana pasada se celebró la presentación del acuerdo de colaboración alcanzado entre el Ayuntamiento de Lalín y la Denominación de Origen Monterrei con el fin de fomentar la promoción de la Feria del Cocido y de los vinos de... (Seguir leyendo)

La Festa da Ameixa de Carril (Vilagarcía) repartirá 7.800 raciones a la marinera

La Festa da Ameixa de Carril (Vilagarcía) repartirá 7.800 raciones a la marinera

La Festa da Ameixa de Carril es una de las citas gastronómicas del verano de mayor repercusión de la comarca arousana. La exaltación de este preciado molusco se celebrará este año los días 20 y 21 de agosto con al... (Seguir leyendo)

Sanxenxo “Degusta Tapas” hasta el 3 de julio

Sanxenxo “Degusta Tapas” hasta el 3 de julio

Los bares y restaurantes de Sanxenxo llevan desde el 10 de junio elaborando tapas con productos gallegos. Esta actividad gastronómica forma parte de la segunda edición del Concurso “Degusta Tapas” que se celebrará hasta el 3 de julio, que pretende... (Seguir leyendo)

Restaurante Casa Salvador, leyenda del bacalao

Restaurante Casa Salvador, leyenda del bacalao

Hay lugares que son historia. Y hay restaurantes que la prolongan. Casa Salvador es uno de esos templos donde la línea temporal sigue ininterrumpida y recta, sin sentir la necesidad de un cambio que, para qué, siempre es estético. Hablamos... (Seguir leyendo)

Para la mañana del domingo. La historia de la cocina gallega se expone en Santiago de Compostela

Para la mañana del domingo. La historia de la cocina gallega se expone en Santiago de Compostela

El viernes se inauguró en Santiago de Compostela la exposición Ao pé do lar: memorias da cociña galega, en el que a través de fotografías y documentos se desglosa la historia de la cocina gallega.  El museo etnográfico acoge esta... (Seguir leyendo)

Pulpo a la gallega para peregrinar

Pulpo a la gallega para peregrinar

No se puede recorrer el Camino de Santiago y visitar Galicia sin parar al menos una vez en una pulpería y tomar el célebre pulpo a la gallega. En Palas de Rei (Lugo) encontramos a varios peregrinos que cumplen con... (Seguir leyendo)