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Etiquetas ‘Recetas de cocina’

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Concurso de postres sin gluten en A Curtidoría

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– Los postres participantes se recepcionarán en el restaurante de A Conga el martes 26 de mayo, la víspera del Día Nacional del Celíaco – La falta de restaurantes con menús que respondan a sus necesidades es una de las... (Seguir leyendo)

El cocinero japonés Fukumoto visita la granja de oreja de mar de Muros

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Galician Marine Aquaculture (GMA), una empresa con una granja de cultivo de abalón, también conocido como oreja de mar, en Muros, era el principal destino del prestigioso cocinero japonés Shinya Fukumoto, el chef tres estrellas Michelin más joven de Japón... (Seguir leyendo)

A Curtidoría, finalista de “Cocinando Nuestros Sabores” con un plato de Ana Portals

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La fase final será el 23 de enero en el Basque Culinary Center “Poso del Miño” es el plato con el que Ana Portals ha llegado a la final de este premio que persigue reconocer elaboraciones culinarias que pongan en... (Seguir leyendo)

Hello Cooking, el éxito del ocio gastronómico

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Apertura de un nuevo espacio en Hello Cooking el 1 de diciembre ¿Buscas un espacio original y singular para organizar tus eventos? No busques más, Hello Cooking, multiespacio de ocio gastronómico en Compostela, inaugurará un nuevo espacio, en el que... (Seguir leyendo)

Últimas plazas para las aulas activas de cocina en Compostela

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La Universidade de Santiago enciende de nuevo los fogones de la cocina del comedor del Colexio de Fonseca. Será en la segunda edición de las aulas de gastronomía pedagógica, abiertas a miembros de la comunidad universitaria pero también al público... (Seguir leyendo)

Campus de Cocina Infantil CompH!ostelería en Santiago

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El Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Santiago de Compostela acoge el segundo Campus de Cocina Infantil CompH!ostelería para este verano. Estos cursos, que acaba de anunciar la Asociación Hostelería Compostela, están dirigidos a niños y niñas de entre... (Seguir leyendo)

Las recetas finalistas en la cita más dulce

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El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia acaba de hacer públicos los finalistas de la segunda edición de los Premios “Ouro Doce en Fusión” cuya final tendrá lugar en el Fórum. Arantxa Costas y Eloy Cancela,... (Seguir leyendo)

Recetas especiales de Navidad con “GastroXmas”

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Esta Navidad podrás preparar platos especiales, que sorprenderán a toda la familia, gracias a los talleres “GastroXmas”, que organiza Hello Cooking en colaboración con Turismo de Santiago de Compostela. El programa gastronómico de Santiago propone para estas fiestas sesiones creativas,... (Seguir leyendo)

104 platos con sabor a otoño

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“Cogomelos. A cociña do bosque” de Mariona Quadrada Si eres una persona apasionada de las setas te recomendamos “Cogomelos. A cociña do bosque”, que te introducirá del todo en el mundo gastronómico de la micología. Podrás disfrutar de 104 platos... (Seguir leyendo)

La receta de la felicidad de Juan Echanove

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El actor y escritor gastronómico Juan Echanove colabora, junto con otros personajes públicos, en la campaña Quien sabe beber sabe vivir, una iniciativa del sector vitivinícola español con el apoyo y financiación del Ministerio y la Comisión Europea para difundir... (Seguir leyendo)

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