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Expo FoodService 2013: cita hostelera en Madrid

La décima edición de Expo FoodService, feria de hostelería, alimentación y bebida, se celebrará los próximos 4 y 5 de junio en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Este año serán muchas las novedades del salón entre otras la ampliación de espacio así como de la oferta y la demanda, destacan los más de 70 expositores que acercarán a vendedores y comerciantes en esta larga y dura tarea de la restauración.

La feria Expo FoodService 2013 Madrid será el punto de encuentro obligado para los profesionales del sector de la alimentación, suministradores de hoteles, restaurantes, empresas de cátering, etc que podrán participar en Jornadas Técnicas de temáticas como Responsables de Compras, Responsables de Marketing, Directores de Cocinas Centrales, Restauración Escolar y Catering de Banquetes.

Los asistentes encontrarán un espacio donde generar negocio, conocer las últimas novedades y las ideas más innovadoras en gestión empresarial. Todo ello a través de un completo programa de ponencias dirigido a diferentes perfiles: directores de compras, encargados de cocinas centrales, de nutrición y dietética, marketing, directores de empresas franquiciadas, de RRHH, empresas de distribución, banqueting…

Algunos de los temas que se abordarán son, por ejemplo:

– Redes Sociales y Mobile Marketing
– La eficiencia en la restauración hospitalaria
– Educación alimentaria y consumo extradoméstico
– Optimización de redes comerciales en canales de comercialización largos
– Servicios de banquetes en tiempos de crisis: reformulación y estrategias comerciales
– El coste de la no calidad en las empresas de restauración.

En estos dos días se entregarán diferentes galardones, ya que tendrán lugar reconocimientos como: Restauración de Servicio Rápido, Casual Restaurants, Fine Dining, Hot Concept Senior, Restauración Colectiva – Restauración Social y, el Hot Concept Junior. Todos estos premios serán entregados por un jurado profesional y patrocinados por Oscar Mayer.

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