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Festa da Cacheira en pazos de Borbén (Pontevedra)

Mañana se celebra en el concello pontevedrés de Pazos de Borbén la conocida Festa da Cacheira –cabeza de cerdo seca y salada, típica de carnaval–. La edición de este año es más especial, debido a que se celebra la décima edición de esta fiesta, que completa el calendario de exaltación gastronómica del cerdo que se realiza en toda la provincia de Pontevedra desde que se inicia la época de la matanza, en noviembre.

A las 11.00 horas dará comienzo la actuación de la charanga ‘NBA’ y a las 13.00 horas se procederá a la lectura del pregón en la Praza do Concello. A las 15.00 horas tendrá lugar la actuación del trío ‘Nostalgias’; a las 16.30 horas será el turno de la orquesta Ismael y a las 18.00 horas comenzará la actuación de la compañía de teatro gallega ‘Fulano, mengano e citano’. Habrá montada una carpa para la degustación de las raciones.

Este año también se servirán raciones para llevar.


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