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El pulpo se viste de gala en Porto do Son

Porto do Son (A Coruña) acogerá la vigésima edición de la Festa do Polbo este sábado, 10 de agosto, en la explanada portuaria

La jornada festiva arrancará a las 12.00 horas con la recepción de las autoridades y una visita a la VI Mostra da Cultura Mariñeira. En ella participarán cinco agrupaciones locales: la asociación de rederas, las Amas de Casa, la Asociación de Apicultores, la Asociación de torneros y, como novedad, el museo Marea, que hará una pequeña exposición sobre el pulpo y un video demostrativo.

Las asociaciones mostrarán el trabajo que realizan a lo largo del año, como en las pasadas ediciones. La novedad es que no se realizará en la nave de rederas, sino en una carpa.

Todas las personas asistentes podrán degustar este exquisito cefalópodo elaborado de forma tradicional en las típicas ollas de cobre, cortado con tijera de hierro y servido en platos de madera, aderezado con sal gruesa, una pizca de pimentón picante y aceite de oliva.

Las raciones constarán de pulpo, pan, mejillones y vino y tendrán un precio de 15 euros.

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