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Zafra (Badajoz) tapeará a ritmo de Broadway

Por fin llega otra edición del Festival de la Tapa de Zafra, en Badajoz. Este año además la localidad extremeña se destapará a ritmo de Broadway, ya que los platos elaborados por los diferentes locales llevarán el nombre de musicales famosos.

Del 5 al 11 de marzo los establecimientos participantes en el festival gastronómico mantendrán la tapa del musical durante todo el mes de marzo que es cuando se celebra el Certamen Amateur de Musicales.

En esta cita culinaria y musical van a participar 26 establecimientos con un total de 70 tapas. Los tres primeros días, de lunes a miércoles, se hará una oferta especial: por el precio unitario de 2,50 euros se podrá degustar la tapa y la bebida. Y de jueves a domingo la tapa pasará a costar 1,80 euros, abonándose la bebida aparte.

La persona que visite y selle en todos los establecimientos recibirá el distintivo de Tapeador Oficial y recibirá como premio un carnet y vales de consumición para el próximo festival.

El público podrá votar y para que tenga validez el voto, los establecimientos, una vez consumida la tapa, deberán sellar un folleto editado al efecto. Además los folletos tendrán que llevar al menos diez establecimientos sellados para que se considere voto válido. Entre todos los participantes se sorteará una cena para dos personas que consistirá en un menú degustación por valor de 100 euros a disfrutar en el establecimiento que gane el primer premio por votación popular.

Dos jurados determinarán los ganadores: un jurado popular que, con sus votaciones, escogerá la tapa más valorada por el público y un jurado especializado que escogerá basándose en los criterios de gusto 50%, presencia 25% e innovación 25%, la mejor tapa.

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