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Jornadas gastronómicas “Platos de cuchara” en Gijón

Numerosos restaurantes de Gijón reivindicarán la cuchara del 13 al 18 de marzo a través de unas jornadas gastronómicas. Cinco días en los que se servirán los “potes” tradicionales de la localidad.

Las jornadas gastronómicas “Platos de cuchara” contarán con la participación de diferentes establecimientos. Cada uno de ellos elaborará un menú de libre composición en el que la cuchara será la principal protagonista.

Desde la típica fabada asturiana hasta unos garbanzos marineros pasando por guisos con carne de caza. En definitiva platos de toda la vida frente a la nueva cocina “de pasarela” o “abstracta”, que está en primera línea en estos momentos.

El menú tendrá un coste que partirá desde los 15 euros por persona. En unos días se sabrán los nombres de todos los restaurantes que participarán en esta iniciativa gastronómica tan prometedora.

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