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Priegue (Vigo) exalta los andares del cerdo

El concello de Nigran organiza el sábado día 30 la fiesta de los “Anadres de porco” porque ya se sabe, del cerdo hata los andares. En realidad no se trata de ver desfilar a hermosos ejemplares de la cabaña porcina, sino de disfrutar de un delicioso y típico lacón con grelos en Priegue, lugar situado en Nigrán, una de las villas que conforman el “Gran Vigo”. Las jornadas gastronómicas sobre el cerdo recorren varios lugares del municipio. Desde que comienza la época de la matanza, en noviembre, cada lugar acoge un modo de degustar las deliciosas carnes del cerdo, de ahí el nombre de la fiesta.

Los precios de las raciones oscilan entre los doce y los quince euros. Conviene recordar que en esta zona se producen algunos de los mejores caldos de Galicia, por lo que la cita es casi ineludible.

La fiesta se completa con las actuaciones de grupos de música tradicional, bandas de gaitas y con orquestas.

La degustación comienza a partir de las 14.00 horas


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