Esta opción restaura todos los widgets o categorías de esta página que hayan sido cerrados, a su versión original.

Restaurar
Menú de Navegación

“Repostería en Galicia: Sobremesa e outras lambetadas de onte a hoxe”

Un nuevo libro de recetas que habla de la gastronomía de Galicia. Esta vez le toca el turno a la sobremesa. La escritora Fina Casalderrey y Mariano García han sido los encargados de elaborar este libro, fruto de un minucioso trabajo de investigación que llevó a los autores a recorrer Galicia, tanto de forma física como bibliográficamente.

“Repostería en Galicia: Sobremesa e outras lambetadas de onte a hoxe” comienza la recopilación de recetas con una historia de los dulces gallegos y con una serie de trucos y advertencias útiles para la elaboración de las recetas propuestas.

En total son más de 200 recetas golosas (bicas, bizcochos y similares, dulces de almendra, dulces de frutas, dulces del carnaval, rosquillas, quesos y demás dulces de leche…) acompañadas de un pequeño comentario sobre el origen, evolución y características del plato. Además, setenta y dos páginas con fotografías a todo color de gran belleza y valor documental, además de un glosario y una completa bibliografía.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

1 comentario

  1. After reading this for the fifth time I cannot tell you how great this content is. I am blown away by your knowledge and writing skills presented in this work. You did an amazing job!

Escribe un comentario