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Un menú clásico para disfrutar del final del otoño en Casa do Cabazo

Al otoño apenas le quedan días y antes de entrar en el frío invierno, parece que podremos disfrutar de un fin de semana soleado en Galicia, después de varias semanas de temporal y lluvias. No es que nos quejemos, claro, pero al sol se está Casa do Cabazotan bien…Para celebrarlo, proponemos disfrutar de un menú de otoño allí donde los grandes y boscosos valles ofrecen una sensación cálida, a pesar de todo. Casa do cabazo está situada en O Incio, concello de Lugo que puede presumir de ser uno de esos lugares por los que Galicia aún es un paraíso natural.

En el menú de la casa estánpresentes los clásicos ingredientes de la dieta montañesa: platos de alto valor calórico, sabrosos productos caseros preparados con calama para disfrutar de un día en la montaña.

En la primera opción encontramos:

  • Primer Plato: crema de calabaza al queso de cabra
  • Segundo plato: carrilleras de ternera con salsa de mencía
  • Postre: mousse de chocolate casera. Aguardiente. Licor de limón
  • Bebida: vinos con D.O. Ribeira Sacra. Agua, cerveza

La segunda opción se compone de:

  • Primer Plato: caldo gallego
  • Segundo plato: pollo campero asado a las finas hierbas
  • Postre: flan de cuajada. Aguardiente. Licor de limón
  • Bebidas: vinos con D.O. Ribeira Sacra. Agua, cerveza

Entre O Caurel y A Ribeira Sacra
Casa do Cabazo está situada entre dos de los parajes más hermosos de la provincia de Lugo, la sierra de O Caurel y la comarca de la Ribeira Sacra. Se trata de una vieja casa de labranza restaurada y adaptada con todas las comodidades. Casa do CabazoSituada junto al embalse de Vilasouto, es un reclamo para los aficionados a la pesca, puesto que esta actividad está permitida todo el año en el empbalse. Se halla rodeada de una finca de 12.000 m2, flanqueada de carballos, castaños y arces.
La casa consta de dos edificaciones articuladas en torno a un patio central. En la edificación norte se encuentran situadas las habitaciones y la sala común con chimenea, juegos de mesa y biblioteca y filmoteca con reproductor de dvd. Todas las habitaciones tiene acceso privado desde el patio y cuentan con calefacción y aseo con ducha propios. En la edificación sur se encuentra el comedor, la cocina y la casa de los propietarios.

O Incio es una comarca situada en la entre la Depresión de Monforte y la Sierra del Courel. Su emplazamiento geográfico presenta una gran variedad de hermosos paisajes. La  despoblación sufrida en la Galicia rural durante la segunda mitad del siglo XX, son frecuentes los sotos y pequeños bosques con árboles del tipo: castaños, robles, chopos y abedules, salpicados por los prados dedicados a la explotación ganadera, que ha venido a quedar como casi exclusiva actividad productiva de la zona.

Datos de interés y servicios:

  • Localización: Lugar de Vila Reguenga, parroquia de Eirexalba. Comarca de O Incio (Lugo)
  • Teléfono: 982427171 / 619953545
  • Web: www.casadocabazo.com
  • Habitaciones dobles con baño: 6
  • Habitaciones dobles especiales: 1
  • Adaptado a minusválidos
  • Admite perros (consultar)
  • Admite tarjetas de crédito
  • Aparcamiento
  • Comedor
  • Cunas
  • Internet / Wifi
  • Jardín / Huerta
  • Se habla francés
  • Se habla italiano

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cabazo3Casa do cabazo

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