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XV Gala do Turismo e a Gastronomía de Galicia

Pontevedra acogerá de nuevo la Gala del Turismo y de la Gastronomía de Galicia, en la que se espera la presencia de más de 500 profesionales de la hostelería, las agencias turísticas, las empresas de suministros, las administraciones y la gestión de recursos humanos.

Esta gala, que se desarrollará el martes 14 de mayo en el Teatro principal, alcanza ya su décimo quinto aniversario. Está organizada por la revista HG&T y será presentado por Uxía Blanco con la intervención del dúo musical Dolce Vita.

40 empresas y personalidades participan como finalistas en la edición de este año repartidos en nueve categorías diferentes, que son las siguientes:

-Promoción y Márketing: Real Abadía de Samos, Feria Taurina de Pontevedra, Unipublic (Vuelve Ciclista la España), Fiesta del Marisco del Grove y Feria del Vino del Ribeiro.

-Proyectos/iniciativas Empresariales: Resort Las Sirenas (Vivero), Touroperador me las Costas Galicia, Grupo Don Pepe (Vigo), panadería Divina (Santiago).

-Imagen Intersectorial y Divulgación: programa Cocineros sin estrella (J. Ribagorda), Gastronomía y Artesanía de Galicia y Norte de Portugal (Pazco Gil), De Bares (Voz Audiovisual) y Abecedario de Manutenciones (Fausto Galdo).
-I+D y Formación: Investigación Unicla (Feiraco), Innolact derivados lácteos, Innter Gal-Eno (proyecto de Martín Códax y 5 bodegas) y José Vicente Gómez (formación desde la Asociación Gallega de Maitres, Amaiga).

-Equipamientos y suministros: Migán, Disgobe, Vendisfrig y Aceites Abril.

-Profesionales del año: Yago Castrillón (restaurante Acio, de Santiago), Nacho Costoya (maitre), Javier Olleros (restaurante Culler de Pau) y el restaurador Carlos Parra (Baños de Molgás).

-“Bocados do ano”: Queso Santo André, de la denominación Cebreiro; ueso Crisanto, de la denominación San Simón; Lacón con grelos, de Embutidos Lalinense y Conservas-depuradora Daporta.

-Bebidas del año: Cerveza 1906 Red Vintage, Vía Romana Barrica, Sidra Ribela y Alma de Reboreda.

-Acervo patrimonial: Monte Tegra (paisaje cultural europeo), Monte Ridimoas (proyecto de recuperación a cargo de Pablo Rodríguez en la comarca del Ribeiro), Museo Etnográfico-Gastronómico de Quiroga y Droguería Moderna (Pontevedra).

-Premios especiales HG&T: Jóvenes Restauradores de España y Hermandad de los Vinos Gallegos (en memoria de Pepe Posada).

De entre estos 40 finalistas, serán elegidos un máximo de 30 (tope de tres por categoría) nominados con los premios HG&T-AGAXET. Finalmente, los periodistas especializados en turismo escogerán a los 9 ganadores (uno por categoría) de las medallas Dagda.

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2 comentarios

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